Begonnen als een wild plan onder het genot van een glas wijn, is Wijngaard Steenvoorde in een paar jaar uitgegroeid tot een (semi-)commerciële wijngaard. Wij draaien met een aantal vaste krachten, en zijn tijdens de snoei en de oogst erg blij met onze vrijwilligers.
Naast de druiventeelt houden wij ook de vinificatie in eigen handen.
Op dit moment werken we hiervoor samen met een collega-wijngaard in Chaam.
Geschiedenis
Wijngaard Steenvoorde is opgericht in 2004. In dit jaar hebben we 600 wijnstokken aangeplant op ons veld aan de Aalsedijk te Goirle.
In 2006 konden we ons veld uitbreiden tot ruim 0,5 hectare, en hebben we een gedeelte hiervan beplant met 300 druivenstokken.
In de loop van 2007 is de eerste wijn gebotteld. De abonnees werden op 26 juni 2007 in het Cultureel Centrum Jan van Besouw getrakteerd op een gezellige avond. Hier kregen zij informatie over de wijngaard, het vinificeren en werd de eerste oogst geproefd. De eerste fles werd overigens voor een mooi bedrag geveild!
In 2008 volgde de aanplant van nog 250 druivenstokken.
In de loop van 2009 en 2010 hebben we opnieuw wijn gebotteld, die zijn weg naar de klanten inmiddels gevonden heeft.
Terroir
Op dit moment hebben we circa 1200 druiven aangeplant op onze 0,5 hectare grote wijngaard. Op onze Brabantse zandgrond, met een natuurlijke grindlaag eronder, hebben de planten het prima naar hun zin.
Tussen de rijen houden we gemaaide grasstroken; in de rijen komt spontaan klaver te groeien, die als groenbemester dient.
Druiven
We hebben in onze wijngaard alleen schimmeltolerante druivenrassen aangeplant. De belangrijkste rassen op de wijngaard zijn Rondo, Solaris en Johanniter.
Verder hebben we de rassen:
• Marechal Foch
• Salome
• Bianca
• Rayon d’Or
• Birstaler Muscat
• Baco Noir
• Oberlin Noir
Wijn
We hebben drie soorten wijn: wit, rosé en rood.
Meer informatie hierover kunt u terug vinden op de pagina "Producten".
Productie
Door goed te snoeien zorgen we ervoor dat onze wijngaard
maximaal 2000 liter wijn gaat opbrengen. Op vruchtbare
bodems zoals de onze is oogstbeperking een van de
belangrijkste middelen om een goede kwaliteit te kunnen
waarborgen. Van de oogst van 2009 hebben we duizend
flessen wijn kunnen maken!